兰考必吃的十大美食：兰考齐氏大刀面、兰考百合、兰考豆腐乳、张波香油、脂油火烧、锅面、麻叶、焦烧羊肉、烫面饺、兰考葡萄。兰考齐氏大刀面 齐氏大刀面又称“长寿面”，大刀面起源于宋朝，其名字的来源是因为切面的刀大得出奇，所以称为大刀面。
兰考县的美食有以下几种：仪封西瓜酱：用黄河故道沙土地的西瓜特制而成，配上馒头食用，别有一番滋味，十分下饭。坝头黄箭鱼：兰考县东坝头镇的特色美食，鱼体瘦长，肉质鲜美，成品鲜香，外焦里嫩，口味绝佳。谷营风干野兔肉：滩区野生秘制而成，口味筋道，唇齿留香，是下酒菜中的上品。
兰考烤鸭、兰考烧鸡、兰考牛肉汤、兰考臭豆腐：这些都是兰考市著名的美食，值得一试。推荐餐厅 阿瓦山寨（兰考店）：位于河南省开封市兰考县220国道22号，提供地道的湘菜。梦露烘焙融合餐厅：位于开封市兰考县望湖小区东门（华联超市斜对面），提供烘焙美食和融合菜系。
兰考豆腐乳 简介：兰考豆腐乳是兰考县的特产，富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分。特点：具有增进食欲、帮助消化、扩肠养胃、强身健体的作用，是宴请宾客的佳品。 脂油火烧 简介：脂油火烧是兰考县非常有名的小吃之一。
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