食材用料：猪蹄4只、姜6片、葱4根、大枣4个、八角2个、草果1个、丁香5粒、干辣椒5个、花椒10粒、高度白酒30ml、老抽30ml、生抽30ml、红糖10克、盐5克。猪蹄洗净后将毛发剔除干净，然后用清水浸泡半小时，沥去血水备用。
炭烤猪蹄的做法和配方如下：配方 猪蹄：4只姜：6片葱：4根大枣：4个八角：2个草果：1个丁香：5粒干辣椒：5个花椒：10粒高度白酒：30ml老抽：30ml生抽：30ml红糖：10克盐：5克做法 准备食材：猪蹄需先洗净并去除毛发，浸泡半小时以去除血水。
炭烤猪蹄的做法和配方如下：食材用料 猪蹄4只姜6片葱4根大枣4个八角2个草果1个丁香5粒干辣椒5个花椒10粒高度白酒30ml老抽30ml生抽30ml红糖10克盐5克制作步骤 准备食材：猪蹄洗净后将毛发剔除干净，用清水浸泡半小时以去除血水。炒制猪蹄：炒锅中不放油，微微烧热后放入猪蹄轻轻翻炒。
首先，选择猪蹄4只，搭配姜6片、葱4根、大枣4个、八角2个、草果1个、丁香5粒、干辣椒5个、花椒10粒作为香料，以及高度白酒30ml、老抽30ml、生抽30ml、红糖10克、盐5克作为调味料。猪蹄需先洗净并去除毛发，浸泡半小时去血水，之后用炒锅微微烧热后翻炒，加入白酒，炒至猪蹄微黄。
将炒好的猪蹄放入砂锅中，加入足够的开水，水量需没过猪蹄。用大火烧开后，转成小火慢炖约2个小时，直至猪蹄变得软烂可口。炖好的猪蹄直接食用已经香气四溢，但如果再次加热，汤锅中的水分会逐渐减少，变得干咸。
〖A〗、烤面筋：将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即可，虽然没有肉，但有着肉的香味。麻辣烫：起源于四川，流传千年的地方特色小吃，投资者可以购置一辆小吃车，准备一套好的制作设备，蔬菜串和肉串可以提前准备好，非常适合一个人经营。
〖B〗、状元阁烧烤：这家烧烤连锁餐厅在长春人气很高，被誉为“炭烤猪蹄”的代表。除了炭烤猪蹄，还有手撕大块肉、酱油筋等特色烧烤。 海回族饭店：这家老牌清真菜餐厅以清真口味和优质服务著称，其招牌菜四海大拌菜口味正宗，备受推崇。
〖C〗、猪蹄儿含有丰富的胶原蛋白，具有美白肌肤的效果哟。所以看着虽油腻的猪蹄儿却深受女生喜爱。下面我就给大家介绍成都好吃的猪蹄店。成都好吃的猪蹄店徐亮胖哥烤蹄 吃烤猪蹄儿，徐亮胖哥家的烤蹄味道那是相当的巴适，毕竟也是一家老字号店。人家的猪蹄儿可是先卤再烤的，据说这样更入味。
〖D〗、铁板豆腐 似乎在一夜间，铁板豆腐迅速走红大江南北，每次经过家附近的地铁站，总能看到地铁站旁的小食摊排成的人龙。那散发出阵阵的香气，诱惑人们驻足，那泛着金黄的色泽，吸引人们的眼球，外焦内嫩、鲜香嫩滑的口感，征服人们的味蕾。
〖E〗、麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。做麻辣烫生意，投资者也需购置一辆小吃车，准备一套好的制作设备。至于蔬菜串和肉串嘛，投资者可以在出摊之前就做好。所以，做麻辣烫小吃车生意，一个人足矣。
〖F〗、地址：吉林省长春市朝阳区桂林路1818号。特色：炭火锅，招牌美食是铜火锅，肥牛和羊肉肉质鲜嫩。优势：口碑好，服务态度良好，性价比高，多次上榜长春大众点评必吃榜。状元阁烧烤：地址：吉林省长春市朝阳区建设街与新华路交汇西行100米。特色：炭烤猪蹄，口感软烂滑嫩，还有其他多种特色烧烤美食。
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本文概览：食材用料：猪蹄4只、姜6片、葱4根、大枣4个、八角2个、草果1个、丁香5粒、干辣椒5个、花椒10粒、高度白酒30ml、老抽30ml、生抽30ml、红糖10克、盐5克。猪蹄洗净后将毛发剔除干净，然后用清水浸...
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