〖A〗、螺蛳粉真正的起源已不可考证，但是总结起来其实很简单：热爱米粉与螺丝的柳州人在无意间创造了这么一碗对后人影响巨大的美食。现在追寻的正宗的螺蛳粉也没有人能够说得上哪里的哪家螺蛳粉才是最正宗的。
〖B〗、螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任刺，由于心情不好、加上水土不服、不思饮食，身体欠缺，御医不知所措。时任府中大厨师的周万福也十分焦急，不知如何是好。一天，他到柳江边洗菜时随手捡回几个螺丝，刚精心只做好一碗螺蛳粉，柳宗元非常喜欢。
〖C〗、柳州螺蛳粉的起源有多个传说，其中一则认为是在上世纪80年代中期，一位名叫王记的阿婆在解放南路的杂货店兼营干切粉。 杂货店的店员们因为学习后时间紧迫，常常到阿婆的螺蛳摊购买干切粉搭配青菜烹煮，阿婆也觉得这味道不错，便开始卖起了这种结合了螺蛳汤的粉。
〖D〗、考古学家发现，两广等地的远古人，如“柳江人”，已有“吸螺”的传统，可追溯至2万年前。 起源推测：有理论认为螺蛳粉起源于明朝，因为明朝的美食上有疑似“螺蛳粉”的痕迹，且辣椒在当时已被传入中国，为螺蛳粉增添了独特的辣味。而上世纪70年代，螺蛳粉已经开始走向全国，进一步证明了其历史地位。
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本文概览：〖A〗、螺蛳粉真正的起源已不可考证，但是总结起来其实很简单：热爱米粉与螺丝的柳州人在无意间创造了这么一碗对后人影响巨大的美食。现在追寻的正宗的螺蛳粉也没有人能够说得上哪里的哪家螺蛳粉才是最正宗的。〖B〗、...
文章不错《螺蛳粉团购周口店：螺蛳粉店价格表目》内容很有帮助